El budín de pan tiene fama de ser el postre casero más elegido por todos en las familias, además de ser uno de los más solicitados en los restaurantes. De hecho, es muy reconocido en la cocina internacional.
Ciertamente es un tradicional plato dulce que tiene su origen en las recetas de las abuelas y lo práctico que tiene es que se trata de una receta muy versátil, como así también adaptable a la variedad de ingredientes que podemos utilizar, a su elaboración y hasta como presentarlo al momento de servir.
Los ingredientes son: 400 gramos de pan el equivalente a 5 tazas compactas, 4 huevos, 200 gramos azúcar, 1 cucharada de vainilla, 3 tazas de leche o la cantidad necesaria hasta que se hidrate, Pizca de sal, 3/4 de taza de azúcar para el caramelo.
