Una de las delicias de cualquier comida, es la carne… Pero qué mejor si esta, es suave y jugosa… No todas las carnes ni todas las formas de cocinarlas las vuelven así. Hay muchas maneras de convertir a esta carne en suave y jugosa… Una de ellas es dejarla macerar, reposar de un día a otro, en aceite y vinagre. El gusto, el olor y el sabor no cambia… Pruebenlo!!!!.
