Si eres un amante de los bollos esponjosos y te encanta disfrutarlos en casa, estás de suerte. Hoy te traigo una receta súper fácil y deliciosa para hacer bollos esponjosos caseros que te dejarán impresionado. ¡Y lo mejor de todo es que no necesitas ser un experto en repostería para prepararlos!
Para hacer estos bollos esponjosos, necesitarás los siguientes ingredientes: harina de trigo, levadura instantánea, azúcar, sal, huevo, leche tibia y mantequilla derretida. También puedes agregar vainilla o ralladura de limón para darles un toque de sabor extra.
Comienza mezclando la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un tazón grande. Haz un hueco en el centro de la mezcla y agrega el huevo, la leche tibia y la mantequilla derretida. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa pegajosa.
Una vez que la masa esté lista, transfiérela a una superficie ligeramente enharinada y amásala durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. Luego, coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Después de que la masa haya fermentado, vuelve a amasarla suavemente para eliminar el exceso de aire. Luego, divide la masa en porciones del tamaño deseado y dales forma redonda o la forma que prefieras. Coloca los bollos en una bandeja de horno forrada con papel encerado y déjalos reposar nuevamente durante unos 30 minutos para que vuelvan a crecer.
