Los chicharrones son una delicia culinaria popular en muchos países de América Latina y en algunos lugares de Asia. Este platillo, a menudo se prepara frito en aceite caliente, lo que lo hace deliciosamente crujiente.
Sin embargo, si estás buscando una alternativa más saludable, puedes probar preparar chicharrones en la freidora de aire. En este artículo, te enseñamos cómo preparar chicharrones crujientes y sabrosos sin usar demasiado aceite.
Los Ingredientes que vas a necesitar para preparar este chicharrón son:
- 1 libra de tocino fresco en lonchas
- Sal
- Pimienta
Corta el tocino en tiras delgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de ancho. En un tazón grande, mezcla las tiras de tocino con una cucharada de sal y una pizca de pimienta. Asegúrate de cubrir completamente el tocino con la mezcla de sal y pimienta.
Prepara la freidora de aire y ponla a 400°F (200°C) durante unos 5 minutos para precalentar.
Coloca las tiras de tocino en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan. Cocina durante 8-10 minutos hasta que estén dorados y crujientes, dando vuelta las tiras de tocino a mitad de la cocción para asegurarte de que se cocinen uniformemente.
Una vez que los chicharrones estén dorados y crujientes, sácalos de la freidora de aire y colócalos en un plato cubierto con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Deja que los chicharrones se enfríen por unos minutos antes de servir.
