Si eres fanático de los postres y estás buscando algo delicioso y fácil de hacer, las empanadas de piña pueden ser una excelente opción. En este post te mostraré cómo hacer empanadas de piña, una receta sencilla y deliciosa que seguro encantará a toda la familia.
No solo el relleno de estas empanadas es delicioso, ya que se hace con fruta fresca, sino que la masa es fácil de hacer, con pocos ingredientes y deja una textura suave, pero a la vez crujiente.
Para hacer estas Empanadas de Piña necesitarás los siguientes Ingredientes:
- 2 tazas de piña picada en cubos pequeños
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de clavo de olor en polvo
- 1/4 taza de agua
- 16 discos de empanada
Las empanadas son un platillo tradicional en muchos países de América Latina, pero también se pueden preparar como postre. Las empanadas de piña son una opción dulce y sabrosa que se puede servir como postre después de una comida o como merienda en cualquier momento del día.
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, mezcla la piña, el azúcar, la canela, el jengibre y la harina de maíz hasta que todo esté bien combinado.
- Coloca una cucharada de la mezcla de piña en el centro de cada disco de empanada.
- Dobla la masa sobre el relleno y sella los bordes con un tenedor o presionando los bordes con los dedos.
- Coloca las empanadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea las empanadas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso postre de empanadas de piña que puedes disfrutar con tus amigos y familiares. Puedes servirlas solas o con una bola de helado de vainilla para un toque extra de dulzura.
Una variante de esta receta es agregar queso crema a la mezcla de piña antes de rellenar las empanadas. Esto le dará un sabor cremoso y un contraste agradable a la dulzura de la piña.
En conclusión, las empanadas de piña son una opción deliciosa y fácil de hacer para cualquier ocasión. Con esta receta, podrás prepararlas rápidamente y sin complicaciones. Sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre y disfruten juntos de una dulce experiencia.
