Aprende a preparar en casa flanes para negocio qué podemos hacer con tan solo 3 ingredientes y prepararlos sin horno, les cuento que han quedaron super super ricos y son muy sencillos de hacer
Existen varios métodos de preparar estos postres, pero la idea es compartir en familia, darse un gustico personal o para sacarle un provecho económico a través de su propio emprendimiento vendiendo postres.
Ingredientes para el Flan:
- 250 gr azúcar
- 80ml de agua
- para el flan
- 600ml de leche
- 7 huevos
- 400gr de leche condensada que también pueden reemplazar por azúcar
Procedimiento:
Pre calienta el horno a 350°F y ten a mano el molde que usarás para el baño de maría.
Coloca el azúcar para el caramelo en un sartén a fuego medio con las 2 cucharadas de agua hasta que se derrita en forma homogénea, Cocina hasta que el caramelo adquiera un color dorado. Viértelo en el molde que usarás. Esparce el caramelo por el molde cuidadosamente hasta que cubra las paredes del mismo. Déjalo enfriar.
Agrega los huevos y licua solo por unos segundos. Luego agrega la leche evaporada y mezcla. Incorpora la leche condensada y mezcla. Agrega la vainilla, el azúcar y continúa mezclando hasta que obtengas una mezcla homogénea. Cuela y vierte la mezcla en el molde que ya tienes previamente acaramelado. Lleva al horno a baño de María por 45 minutos.
