Si buscas una opción ligera y saludable para tus comidas o meriendas, las tortitas de arroz son una excelente alternativa. Estas deliciosas tortitas están hechas con arroz integral y se pueden disfrutar solas o como base para una variedad de ingredientes sabrosos. Son perfectas para aquellos que buscan opciones sin gluten o desean reducir su consumo de carbohidratos.
Para hacer tortitas de arroz, necesitarás arroz cocido, huevo, harina de trigo integral (o harina de arroz si prefieres una versión sin gluten), sal y pimienta al gusto. También puedes agregar hierbas o especias para darles más sabor.
Comienza mezclando el arroz integral cocido con el huevo en un tazón grande. Añade la harina de trigo integral y mezcla hasta que los ingredientes estén bien combinados. Si la mezcla está demasiado húmeda, puedes agregar un poco más de harina para obtener una consistencia más espesa.
