Las albóndigas son una de las comidas reconfortantes más populares en todo el mundo. Hay muchas formas de prepararlas, pero en esta receta, te mostraré cómo hacer albóndigas con repollo, una combinación deliciosa y saludable que no te dejará indiferente.
En un tazón grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, el huevo, la cebolla picada, el ajo picado, el orégano, el comino, la sal y la pimienta. Revuelve bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Con las manos, forma pequeñas bolas de carne del tamaño de una pelota de golf. Una vez formadas, colócalas en un plato y resérvalas. Lava el repollo y corta en tiras finas. Reserva. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agrega las albóndigas y fríe hasta que estén doradas por todos lados.
